Wat is matcha latte

Je hebt het misschien wel eens voorbij zien komen: een groen drankje genaamd Matcha. Heb jij het wel eens geprobeerd? Vandaag vertellen we jullie in het kort meer over dit drankje.

Matcha vindt haar oorsprong in Japan en betekent letterlijk ‘gemalen thee’. Matcha poeder wordt gemaakt van gedroogde groene theebladeren. In tegenstelling tot normale groene thee wordt bij Matcha het gehele theeblad geconsumeerd. Hierdoor zitten er veel voedingsstoffen zoals Vitaminen A, B1, B2, C & E in het matcha poeder, maar ook mineralen, cafeïne en antioxidanten. Het wordt daarom ook wel in de volksmond als ‘gezond’ gelabeld.

Genoeg over de oorsprong en de Matcha zelf. Want hoe maak je het? Je gebruikt ongeveer 1-2 gram matcha poeder, en hierbij doe je een scheut warm water. Vervolgens ga je met een Bamboe garde de matcha en het water mengen. De bamboe garde zorgt ervoor dat je matcha goed oplost, maar ook dat de smaken zich goed verdelen. Afhankelijk van hoe je de matcha wilt, vul je vervolgens het kopje aan met óf warm water of warme melk.